О нас

В честь месяца каши определены «Едок каши – 2011» и «Лучший кашевар – 2011»

14 октября в честь месяца каши АО Rīgas Dzirnavnieks на специально организованных соревнованиях определило обладателей титулов «Лучший едок каши – 2011» и «Лучший кашевар – 2011». Лучшим едоком каши признана Гунита Пуга (Gunita Pūga), а среди поваров ведущих ресторанов лучшим кашеваром оказался шеф-повар Tallink Hotel Riga Карлис Висоцкис (Kārlis Visockis).

Второе и третье место среди лучших едоков каши занял Юрис Дзвинко (Juris Dzvinko) и Эвалдс Криевс (Ēvalds Krievs).


В этом году в рамках месяца каши особое внимание уделялось повседневному питанию детей.

Диетологи подчеркивают, что чаще всего неправильным и несбалансированным питанием «грешат» именно дети школьного возраста. Поэтому в этом году в качестве главной темы месяца каши в Латвии выбран вопрос детского питания и предложение богатых витаминами каш в качестве позитивной альтернативы различным закускам.

Сандис Янсонс (Sandis Jansons), генеральный директор АО Rīgas Dzirnavnieks, отметил: «Прислав несколько сотен поверий и пословиц на домашнюю страницу axaclub.lv, участники соревнований дней каши доказали, что в Латвии традиции есть кашу живы. Овеянные мифами каши времен детства взрослых в наши дни получили новый образ, просты в приготовлении и вкусны. К сожалению, нередко родители, которые сами выросли на кашах, в современном напряженном ритме жизни забыли об этом и не объясняют молодому поколению, например, полезные свойства каши из овсяных хлопьев. Организацией соревнований «Едоков каш» и «Лучших кашеваров», мы надеемся обратить внимание общества и заставить задуматься о том, что едят наши дети».

Соревнования «Едок каши – 2011» и «Лучший кашевар – 2011» организованы в рамках Международных дней каши, отмечаемых в мире на протяжении всего октября. Во многих странах этот день стал символом благотворительности, когда при помощи различных мероприятий оказывается поддержка нуждающимся людям. Rīgas Dzirnavnieks в сотрудничестве с Латвийским объединением самаритян в рамках проекта Paēdušai Latvijai тоже начал благотворительную акцию «Подари кашу». Во время акции пользователи социальных СМИ Draugiem.lv, Facebook и Twitter могут символически подарить кашу. За каждого участника этого проекта Rīgas Dzirnavnieks подарит одну порцию каши многодетным семьям.

Лучшего латвийского едока каши определило специально созданное жюри соревнований на находчивость. Финалисты должны были приготовить свою особую кашу, дегустировать и отличить различные виды каш, а также знать привычки и поверья в поедании каш. Жюри соревнований представляли Уфо (Ufo), Вита Бальчунайте (Vita Baļčunaite), Яна Калниня (Jana Kalniņa), Андис Бреманис (Andis Brēmanis), Гундега Скудриня (Gundega Skudriņa), Интс Тетеровскис (Ints Teterovskis), Индра Бурковска (Indra Burkovska), Рихардс Леперс (Rihards Lepers), а также Сандис Янсонс (Sandis Jansons), Раймондс Бергманис (Raimonds Bergmanis) и Эгилс Зариньш (Egīls Zariņš).

Соревнования проводятся уже второй год. В отличие от предыдущего года был определен еще и обладатель титула «Лучший кашевар – 2011», за который боролись повара ведущих латвийских ресторанов. В конкурсе поваров приняли участие: шеф-повар ресторана Desiderata Марис Астичс (Māris Astičs), шеф-повар ресторана MaMa Терезе Кондрате (Terēze Kondrate), шеф-повар ресторана Garšu darbnīca Янис Страутниекс (Jānis Strautnieks), шеф-повар ресторана гостиницы Tallink Hotel Riga Карлис Висоцкис (Kārlis Visockis) и шеф-повар ресторана Ladig's Café Ингмарс Ладигс (Ingmārs Ladigs).