Для покупателей

Неделя каши в ресторанах

 

                                                

Для укрепления сложившиеся и создания новых традиций употребления в еду каш, с 5 по 11 октября в лучших ресторанах Латвии пройдёт неделя Каш, во время которой каждый желающий сможет попробовать интересные и вкусные каши из злаков.

Для участия в неделе Каш шефповара многих ресторанов, таких как:Fazenda, Zoste, Avalon, Neiburgs, Garāža, MaMa, Kasha Gourmet, Amber Way, atpūtas centrs “Rožmalas” un kafejnīcu tīkls “Cup&Cino”специально разработали рецепты блюд из злаков.

 

Что советуют отведать шефповара ресторанов?

Garāža(ул. Алдару 10, Рига)

·         Овсяная или манная каша с асорти из варенья

·         Тыквенная и манная каша с жареным сыром бри

·         Ячменная каша с картофелем, обжаренным беконом, луком и сметаной

·         Каша пяти злаков со сметаной

Fazenda (Rīgā – Baznīcas 14 un Nometņu ielā 7, kā arī Siguldā – Vidzemes šosejā 14)

·         Каша из проса с куринымиколбасками, сыром и лисичками

·         Мороженое из овсяных хлопьев

Zoste (Elizabetes iela 85a, Rīga)

·         Овсяные хлопья с бананом и пекинскими орехами

·         Овсяные хлопья с яйцом и авокадо

Avalon (13. janvāra iela 19, Rīga)

·               Жемчужная перловка со спаржей, куриной грудкой гриль и сливочным соусом из лисичек

·               Ячменная каша с жареным красным луком, хрустящим деревенским беконом, молодым шпинатом и перепелиным яйцом

Neiburgs(Jauniela 25/27, Rīga)

  • Овсяная каша с мармеладом из алычи, яблочно-смородиновым чатни и крошками мендаля с марципаном
  • Полента с лесными орехами, мукой сезам темпура, жареными овощами, сыром Бри, томатным кремом и кресс-салатом

·         Рисовая каша с изюмом и сливочным маслом, орешками и соусом из ягод рябины

MaMa (Tirgoņu 22, Jūrmala)

·         Тёплый гречневый салат с чили перцем, хрустящим беконом и сливочно-медовым соусом

·          ‘’rissotto” из перловки с грибами

Taverna pie senā Dzintara ceļa (Torņa iela 4, Rīga)

·         Latviešu tradicionālā lauku bukstiņ biezputra ar „circenīšiem”

Kasha-Gourmet (Stabu iela 14, Rīga)

·         Ячменная каша с картофелем с тыквой гриль, брусничным компотом, с крошками из   семян конопли и конопляным маслом

Cup&Cino (Duntes iela 19a, Biķernieku iela 120b, Ulmaņa gatve 122)

Rožmalas (Nameju iela 2, Ceraukste)

·         Ризотто из перловки с бараньим мясом и брусничным соусом

·         Перловая каша с жареной грудинкой и маринованным огурцом

·         Манная каша с тыквенно-апельсиновым мармеладом 

Неделя Каш проходит в рамках Международного дня Каш, который во всём мире празднуется 10 октября.